De salade van vandaag is niet alleen erg lekker maar ook heel gezond. We verwerken een overheerlijke biologische Camembert in deze salade. Camembert is een witschimmelkaas die in kleine ronde vorm gemaakt wordt. De korst hoort bij het smaakpalet van de kaas en wordt gevormd tijden het rijpingsproces. Onder zijn bobbelige grijswitte schimmelkorst vind je een zacht, lichtgeel kaasje met een champignonachtige smaak.
Bereiding (20 min)
Klik op een regel om deze af te strepen
- Was de komkommer en schaaf in lange linten. Spoel de doperwten in een zeef onder de kraan. Was de appel, verwijder het klokhuis en snijd klein.
- Maak een vinaigrette van de olijfolie extra vierge, mosterd, (appel)azijn, water, zout en peper.
- Snijd de Camembert in plakjes. Meng de gemengde sla, komkommerlinten en appel door elkaar. Hak de walnoten grof.
- Druppel de vinaigrette over de salade en garneer met de Camembert en walnoten.
TIP
Ook erg lekker met granaatappelpitjes, cranberry's of rozijnen.Biologische ingrediënten
1 pers.
2 pers.
3 pers.
4 pers.
- 1 st Komkommer
- 200 g DoperwtenHerkomst: Your Organic Nature
- 1 st Appel
- 125 g CamembertHerkomst: oma
- 150 g Sla melangeHerkomst: proef
- 25 g WalnotenHerkomst: IDorganics
- 1 el Olijfolie extra vierge
- 1 tl Mosterd
- 1 el (appel)Azijn
- 2 ml Water
- snufje Zout en peper
Meet hoe goed je eet
True price
Groente+ 98%
Vitaliteit
CO2eq
Water
Ontdek meerVergeleken met de gemiddelde nationale maaltijd
Afvallen, Koolhydraatbewust
Voedingswaarden
Per portieEnergie493 kcal
Koolhydraten22 g
Suiker11 g
Vet34 g
Verzadigd vet11 g
Eiwit22 g
Vezels8 g
Zout1.5 g
Allergenen informatie
Mosterd
Peulvruchten
Noten
Melk
Vergelijkbare recepten
646 kcal
300 g groente
Gezin, Lactosevrij, Variatie, Vegetarisch, 9 maanden, Afvallen, Vegan, Glutenvrij
566 kcal
250 g groente
Ketogeen, Afvallen, Koolhydraatbewust
652 kcal
220 g groente
Vegetarisch, Lactosevrij, 9 maanden, Vegan, Seizoen, Variatie, Afvallen, Gezin, Lekker snel
554 kcal
300 g groente
Koolhydraatbewust, Afvallen