Flammkuchen met venkel en prei feta en walnoten
Nog geen reviews
717 kcal
230 g groente
Met deze flammkuchen geniet je van twee heerlijke seizoensgroenten. De nieuwe oogst prei heeft een pittige, maar toch zachte smaak. En met de venkelknol en feta is dit een verrukkelijke combinatie.
Bereiding (25 min)
Klik op een regel om deze af te strepen
- Verwarm de oven voor op 230 ºC en bekleed een bakplaat met bakpapier. Leg het flammkuchendeeg op de bakplaat en bak 3-5 minuten onderin de oven tot het deeg lichtbruin kleurt. Haal dan uit de oven.
- Halveer de prei in de lengte, spoel onder de kraan en snijd in dunne ringen. Snijd het groen van de venkel en bewaar wat voor de garnering. Snijd vervolgens de venkel in hele dunne plakken. Snijd de rode ui in dunne partjes. Verhit olie in een bakpan en bak de prei, venkel en ui 5 minuten op een hoog vuur.
- Bestrijk het voorgebakken flammkuchendeeg losjes met de zure room en breng op smaak met zout en peper. Beleg vervolgens met de gebakken venkel, prei en ui. Verbrokkel de feta en verdeel over de flammkuchen. Bak in circa 12-15 minuten bruin en krokant boven in de hete oven.
- Garneer de flammkuchen met de walnoten en wat fijngesneden venkelgroen. Heb je groenten over? Serveer die dan apart.
TIP
Voor een fris-zoete smaak, is het ook erg lekker om partjes peer toe te voegen. Biologische ingrediënten
1 pers.
2 pers.
3 pers.
4 pers.
- 2 st FlammkuchendeegHerkomst: Flammkuchen.nl
- 1 st PreiHerkomst: Peeters
- 1 st VenkelHerkomst: Lukassen
- 1 st Rode uiHerkomst: TVA Organics
- 75 ml Zure roomHerkomst: Weerribben Zuivel
- 75 g FetaHerkomst: Lactea (let op: dierlijk stremsel)
- 25 g WalnotenHerkomst: IDorganics
- 1 el Bakolie
- snufje Zout en peper
Meet hoe goed je eet
True price -10%
Groente+ 83%
Vitaliteit+ 37%
CO2eq -67%
Water -27%
Ontdek meerVergeleken met de gemiddelde nationale maaltijd
Variatie, 9 maanden, Lekker snel, Seizoen, Gezin, Vegetarisch
Voedingswaarden
Per portieEnergie717 kcal
Koolhydraten83 g
Suiker6 g
Vet30 g
Verzadigd vet11 g
Eiwit24 g
Vezels12 g
Zout1 g
Allergenen informatie
Lactose
Melk
Noten
Gluten
Tarwe
Vergelijkbare recepten
759 kcal
380 g groente
Gezin, Variatie, Lekker snel, Vegetarisch, 9 maanden
773 kcal
430 g groente
9 maanden, Lactosevrij, Gezin, Glutenvrij, Vegan, Variatie, Seizoen, Vegetarisch
746 kcal
250 g groente
Gezin, Variatie, Lekker snel, Eiwitrijk
696 kcal
310 g groente
Afvallen, Seizoen, Gezin, Vegetarisch, Lactosevrij, 9 maanden, Vegan, Variatie
691 kcal
275 g groente
Lekker snel, Vegetarisch, Variatie, Seizoen, Afvallen, Vegan, 9 maanden
614 kcal
240 g groente
Lactosevrij, Gezin, Eiwitrijk, Variatie, Specials, Afvallen, Seizoen, 9 maanden
635 kcal
360 g groente
Glutenvrij, Seizoen, Afvallen, Lactosevrij, Eiwitrijk, Specials, Variatie, Gezin
680 kcal
350 g groente
Gezin, Lekker snel, Afvallen, Vegetarisch, Variatie, Seizoen, Specials, 9 maanden