De voordelen van biologisch
Bij Ekomenu zijn al onze producten 100% biologisch. Maar wat betekent de term biologisch eigenlijk? En waarom zijn biologische producten beter dan niet-biologische producten? We leggen het je graag uit.
Probeer onze biologische maaltijdbox
Biologisch: wat betekent dat eigenlijk?
De term biologisch (Europees: EKO) is een wettelijk beschermde naam en houdt in dat het product aan strenge voorwaarden in de gehele keten moet voldoen. Deze voorwaarden zorgen ervoor dat het eten op een manier wordt geproduceerd dat goed is voor dieren, mensen, milieu, klimaat en de biodiversiteit. En heel belangrijk: zonder landbouwgif.
![[object Object]](https://a.storyblok.com/f/231627/1024x533/540e2c3947/biofruit.png/m/800x0)
Een aantal van die voorwaarden zijn:
Het comfort en welzijn van dieren moet voorop staan
De bodem moet levendig en vruchtbaar blijven
Er is meer biodiversiteit op de boerderij
Chemische bestrijdingsmiddelen worden niet gebruikt
Er worden geen synthetische geur-, kleur- en smaakstoffen gebruikt
Biologische keurmerken
Er zijn drie keurmerken waaraan je biologische producten kunt herkennen:
Europees biologisch: producten met dit keurmerk voldoen aan de eisen die de Europese wetgeving heeft vastgesteld en wordt dus in heel Europa gebruikt.
EKO: naast dat er wordt voldaan aan de Europese wetgeving, worden er extra inspanningen gedaan op het vlak van duurzaamheid. Er wordt bijvoorbeeld alleen gebruik gemaakt van groene stroom of boeren doen aan natuurbeheer.
Demeter: het keurmerk voor biologisch-dynamische landbouw. Biologisch-dynamische landbouw houdt in dat het hele proces van de boer circulair op elkaar aansluit. Bijvoorbeeld: een boer verbouwt gewassen als veevoer en gebruikt de mest van het vee als bemesting van zijn land.
Gezondheid
Meer vitamine C, omega-3-vetten en 20-40% meer antioxidanten in groenten, fruit en granen
Klimaat
Bio boeren werken energiezuiniger en stoten gemiddeld minder uit
Biodiversiteit
Tot 95% meer verschillende soorten planten en tot 50% meer insecten en vogels op biologische boerderijen
Dierenwelzijn
Dieren kunnen naar buiten wanneer ze willen en kunnen zo veel mogelijk hun natuurlijke gedrag vertonen
Eerlijke prijs
Bio boeren doen extra inspanningen voor biologische producten. Hierom zijn biologische producten soms duurder, maar deze prijs is wel eerlijker
Het verschil van biologisch
De impact van biologische landbouw is groot. Niet alleen voor de natuur, maar ook voor jou en de dieren.
Lees hier de 5 voordelen van biologisch teelt.
Gezondheid
Klimaat
Biodiversiteit
Dierenwelzijn
Eerlijke prijs
