Zomerse miso-omelet met raapstelen en zonnebloempitten ! Weinig koolhydraten
Nog geen reviews
606 kcal
250 g groente
KOOLHYDRAATBEWUST Een heel makkelijk en snel zomers gerecht, die je echt heel snel op tafel zet. De zoutige miso samen met de knapperige zonnebloempitten, maken je dag. Beloofd.
Biologische ingrediënten
1 pers.
2 pers.
3 pers.
4 pers.
- 2 st Ui Herkomst: TVA Organics
- 1 st Courgette Herkomst: Bio Brothers
- 1 bosje Raapstelen Herkomst: Aurora
- 25 g Miso Herkomst: Fermi Foods
- 4 st Ei Herkomst: 't Paradijs
- 50 g Zonnebloempitten Herkomst: Horizon
- 1 st Meergranen stokbroodje Herkomst: Van der Westen
- 1 el Olie
- snufje Zout en peper
Bereiding (15 min)
Klik op een regel om deze af te strepen
- Verwarm de oven voor op 180 ºC . Pel de ui en snijd in ringen. Was de courgette en snijd in kleine blokjes of rasp grof. Verhit olie in een brede bakpan en bak de courgette en uien enkele minuten.
- Was de raapstelen en snijd in kleine stukken. Bak de knapperige steeltjes 2 minuten met de courgette mee.
- Klop de eieren los met de miso in een bakje en schenk in de pan bij de courgette. Laat de omelet lekker rustig fluffy worden. Strooi tenslotte de raapstelen en zonnebloempitten erover en bak even mee.
- Bak het stokbroodje een paar minuten (of gebruik een broodrooster) in de voorverwarmde oven. Serveer het brood bij de omelet.
TIP
Deze omelet is ook heerlijk als lunch op een volkoren boterham. Nog geen reviews
Meet hoe goed je eet
True price -40%
Groente + 98%
Vitaliteit + 49%
CO2 eq -74%
Water -77%
Ontdek meerVergeleken met de gemiddelde nationale maaltijd
Koolhydraatbewust, Afvallen
Voedingswaarden
Per persoonEnergie606 kcal
Koolhydraten40 g
Suiker13 g
Vet34 g
Verzadigd vet6 g
Eiwit27 g
Vezels7 g
Zout1.7 g
Allergenen informatie
Ei
Tarwe
Gluten
Melk
