Wraps met veggie vissticks en saus

Name: Wraps met veggie vissticks
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Stuk Tortilla wraps; 125 Milliliter Soja yoghurt; 2 Stuk Rode ui; 2 Theelepel Groene kruiden; 180 Gram Veggie vissticks; 1 Eetlepel Bakolie; 1 Stuk Sla; 1 Eetlepel Citroensap; 2 Stuk Romatomaat; 0 Snufje Zout en peper

20 min | 614 kcal

Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig

Reviews

Nog geen reviews

Lekker snel, Vegan, Lactosevrij, Vegetarisch

Biologische ingrediënten

4 st Tortilla wraps
125 ml Soja yoghurtHerkomst: Provamel
2 st Rode uiHerkomst: Greenorganics
2 el Groene kruidenHerkomst: Het blauwe huis
180 g Veggie vissticksHerkomst: prolaterre
1 st SlaHerkomst: Heerlijke Oogst
2 st RomatomaatHerkomst: Lukassen

Zelf toevoegen

1 el Bakolie
1 el Citroensap
snufje Zout en peper

Meet hoe goed je eet

Vitaliteit68 Punten

CO₂eq2.520 g

Water57,7 l

Voorbereiding (20 min)

Klik regel om deze af te strepen

Pel de ui en snijd in halve ringen. Verwarm olie in een bakpan en fruit de ui 10 minuten. Doe na 10 minuten de veggie vissticks erbij en bak 3 minuten per kant.
Was de sla, laat goed uitlekken en snijd klein. Was de tomaat en snijd in plakjes.
Verwarm de tortilla wraps kort in een droge bakpan.
Meng de (plantaardige) yoghurt met de groene kruiden en citroensap.
Besmeer de wraps met de tzatziki saus en beleg met de sla, tomatenplakjes, veggie vissticks en ui. Serveer de overgebleven sla, tomaat en tzatziki ernaast.

TIPOok heel erg lekker met wat geraspte wortels.

II

Deze wraps zijn gevuld met veggie vissticks. Deze vega(n) variant van de visstick is qua smaak en voedingswaarden een ideale visvervanger. Wij bakken de veggie vissticks in de pan, maar je kunt ze ook prima in de oven bereiden. De tzatziki saus geeft dit gerecht een Grieks tintje. Samen met de frisse groenten is dit een heerlijke en snelle maaltijd.

Voedingswaarden

(Per portie)

Energie614 kcal

Koolhydraten61 g

Suiker12 g

Vet29 g

Verzadigd vet4 g

Eiwit20 g

Vezels11 g

Zout2.4 g