Verse lasagne met prei tomatensaus en kaas

Name: Verse lasagne met prei
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 200 Gram Verse lasagnebladen; 2 Stuk Knoflookteen; 50 Gram Geraspte kaas; 2 Stuk Prei; 500 Gram Passata; 2 Theelepel Italiaanse kruiden; 2 Eetlepel Bakolie; 2 Stuk Tomaat; 0 Snufje Zout en peper

25 min | 665 kcal

Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig

Reviews

3,6

Gemiddelde van {count} {count, plural, =0{reviews} one{review} other{reviews}}

Seizoen, Variatie, Lekker snel, Lactosevrij, 9 maanden, Vegetarisch, Gezin

Biologische ingrediënten

200 g Verse lasagnebladenHerkomst: Bioverde
2 st KnoflookteenHerkomst: Proaco
50 g Geraspte kaas
2 st PreiHerkomst: Peeters
500 g Passata
2 st TomaatHerkomst: Lukassen

Zelf toevoegen

2 el Italiaanse kruiden
2 el Bakolie
snufje Zout en peper

Meet hoe goed je eet

Groente260 g

Vitaliteit67 Punten

CO₂eq900 g

Water26 l

Voorbereiding (25 min)

Klik regel om deze af te strepen

Verwarm de oven voor op 200 °C en vet een ovenschaal in.
Snijd de prei in de lengte doormidden, spoel onder de kraan en snijd daarna in stukken van circa 5 cm (of snijd in ringen). Verhit olie in een bakpan en bak de prei kort aan. Voeg een scheutje water (of bouillon) toe en laat afgedekt 10-15 minuten stoven. Pel de knoflook en pers erboven uit. Laat daarna de prei uitlekken in een zeef.
Was intussen de tomaat en snijd in dunne plakjes. Maak laagjes in de ovenschaal van de passata, tomaat, lasagne, prei en geraspte kaas. Breng tussendoor op smaak met Italiaanse kruiden, zout en peper. Eindig met saus en wat prei en bestrooi met de geraspte kaas.
Bak de lasagne in 10 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Zet eventueel nog 3-5 minuten de ovengrilstand aan voor een goudbruine bovenkant.

TIPHet is ook heel lekker de prei te stoven met een klontje boter.

II

Het woord 'lasagne' is afgeleid van het Griekse woord 'leganon' en is de alleroudste pastasoort. Het komt oorspronkelijk dan ook niet uit Italië, zoals de meesten denken, maar uit Griekenland. Wij maken vandaag een lasagne van verse pasta, zodat we de maaltijd toch lekker snel op tafel staat.

Voedingswaarden

(Per portie)

Energie665 kcal

Koolhydraten77 g

Suiker11 g

Vet27 g

Verzadigd vet8 g

Eiwit23 g

Vezels9 g

Zout1.7 g