Tortilla's met rundergehakt

Tortilla's met rundergehakt kidneybonen en mais

| 724 kcal
Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig

Reviews

Nog geen reviews
Gezin, Ketogeen, Variatie, Lactosevrij, 9 maanden, Lekker snel
Rund
Tarwe
Gluten
Mais
Peulvruchten

Biologische ingrediënten

1 pers.
2 pers.
3 pers.
4 pers.
  • 1 st Knoflookteen
  • 100 g Tomatenpuree
  • 1 st UiHerkomst: TVA Organics
  • 2 st RomatomaatHerkomst: Solid
  • 200 g Maïs
  • 200 g KidneybonenHerkomst: La bio idea
  • 200 g Rundergehakt
  • 2 el CajunkruidenHerkomst: het blauwe huis

Zelf toevoegen

  • snufje Zout en (chili)peper
  • 1 el Bakolie

Meet hoe goed je eet

vita-scoreVitaliteit69 Punten
co2-reduction-scoreCO2eq3.542 g
water-reduction-scoreWater110,2 l

Voorbereiding (30 min)

Klik regel om deze af te strepen
  1. Pel en snipper de ui. Verhit olie in een bakpan en fruit de ui 2 minuten. Pel de knoflook en pers het erbovenuit. Voeg het rundergehakt toe en bak rul.
  2. Spoel de kidneybonen en maïs in een zeef onder de kraan. Was de tomaten en snijd klein. Voeg de tomatenpuree, tomaten, maïs, kidneybonen toe aan het gehakt. Breng op smaak met cajunkruiden, zout en (chili)peper en bak voor 5 minuten mee.
  3. Bak de tortillawraps lichtbruin in een droge bakpan.
  4. Verdeel het gehakt-groentenmengsel over de tortilla's. Serveer de tortilla's opgerold of dichtgevouwen.
TIPOok erg lekker met ijsbergsla, geraspte kaas en zure room.

II

Mmm, tortilla wraps op het menu! We vullen de wraps onder andere met rode kidneybonen, tomaat, maïs en rundergehakt. We maken het gerecht lekker pittig met cajunkruiden. Kidneybonen zijn erg gezond. Ze bevatten niet alleen heel veel vezels en eiwitten, maar ze zijn ook een goede bron van verschillende vitaminen en mineralen.

Voedingswaarden

(Per portie)
Energie724 kcal
Koolhydraten72 g
Suiker14 g
Vet31 g
Verzadigd vet9 g
Eiwit36 g
Vezels13 g
Zout2 g
nutriscore-A

Allergenen informatie

Rund
Tarwe
Gluten
Mais
Peulvruchten