Shepherd's Pie met groenten
Nog geen reviews
969 kcal
0 g groente
Met dit pakket maak je snel een lekkere, gezonde maaltijd. De ingrediënten voor deze maaltijd zijn 100% biologisch.
Biologische ingrediënten
1 pers.
2 pers.
3 pers.
4 pers.
- 250 g Zoete aardappel Herkomst: Solid
- 200 g Aardappels, zachtkokend Herkomst: de Eerste
- 100 g Wortel Herkomst: Greenorganics
- 0.5 st Bleekselderij Herkomst: Heerlijke oogst
- 1 st Ui Herkomst: TVA Organics
- 2 st Knoflookteen
- 1 st Tomaat Herkomst: Noordhoek
- 400 g Zwarte bonen Herkomst: amaizin
- 1 el Bakolie
- 1 el Olijfolie
- 100 ml Water
- snufje Zout en peper
Bereiding (40 min)
Klik op een regel om deze af te strepen
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Was de aardappels, schil de zoete bataat en snijd klein. Kook in 15 minuten gaar. Giet het water af en stamp de aardappels tot een puree.
- Schil of schrap de wortel en snijd in plakjes. Was de bleekselderij en snijd in halve maantjes. Pel en snip-per de ui. Pel de knoflook. Was de tomaat en snijd klein. Spoel de zwarte bonen in een zeef onder de kraan.
- Verwarm bakolie in een koekenpan en fruit de ui met de knoflook 2-3 minuten. Bak de wortel en bleek-selderij mee en blus af met het water. Pers de knoflook erboven uit, voeg naar smaak zout en peper toe en laat afgedekt 10 minuten garen. Verwarm de zwarte bonen en de tomaat 2 minuten mee.
- Schep de groentesaus in een ovenschaal en verdeel de puree erop. Druppel wat olijfolie erover en plaats nog 10 minuten in de voorverwarmde oven.
TIP
Strooi nog wat paneermeel over de aardappels, zodat de Shepherd’s pie een krokant laagje krijgt. Nog geen reviews
Meet hoe goed je eet
True price -31%
Groente -100%
Vitaliteit + 24%
CO2 eq -80%
Water -68%
Ontdek meerVergeleken met de gemiddelde nationale maaltijd
Voedingswaarden
Per portieEnergie969 kcal
Koolhydraten156 g
Suiker31 g
Vet18 g
Verzadigd vet3 g
Eiwit26 g
Vezels37 g
Zout1.5 g
Allergenen informatie
Selderij
Peulvruchten
