Safari pasta met tonijn in prei-roomsaus

Name: Safari pasta met tonijn
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 250 Gram Cherry tomaten; 160 Gram Tonijn in olijfolie; 150 Gram Safari pasta; 1 Stuk Prei; 65 Milliliter Crème fraîche; 2 Eetlepel Olie; 1 Stuk Rode ui; 0 Snufje Zout en peper

25 min | 649 kcal

Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig

Reviews

5,0

Gemiddelde van {count} {count, plural, =0{reviews} one{review} other{reviews}}

Lekker snel, Gezin

Biologische ingrediënten

250 g Cherry tomatenHerkomst: Solid
160 g Tonijn in olijfolie Herkomst: fishtales
150 g Safari pastaHerkomst: Alb-natur
1 st PreiHerkomst: Peeters
65 ml Crème fraîcheHerkomst: Weerribben Zuivel
1 st Rode uiHerkomst: Greenorganics

Zelf toevoegen

2 el Olie
snufje Zout en peper

Meet hoe goed je eet

Groente230 g

Vitaliteit75 Punten

CO₂eq1.235 g

Water193,5 l

Voorbereiding (25 min)

Klik regel om deze af te strepen

Snijd de prei in de lengte doormidden, spoel onder de kraan en snijd klein. Pel en snipper de ui. Was de cherrytomaatjes. Laat de tonijn uitlekken in een zeef.
Breng intussen een pan met water en een snuf zout aan de kook voor de pasta en kook in 8 minuten gaar. Giet daarna het water af en vang een beetje kookvocht op.
Verhit olie in een bakpan fruit de ui 2 minuten. Voeg de prei toe en laat afgedekt garen en zacht worden. Doe de crème fraîche en uitgelekte tonijn bij de prei samen met een scheutje pasta kookvocht. Laat afgedekt op een laag vuur stoven (circa 5 minuten). Proef en breng op smaak met zout en peper.
Verhit olie in een kleine bakpan en bak de cherrytomaatjes op een middelhoog vuur bruin en rimpelig. Schud de pan regelmatig.
Serveer de pasta met een flinke schep tonijn-roomsaus en garneer met de cherrytomaatjes.

TIPHeb je kaas in huis? Dan is het lekker een beetje over de pasta te raspen. Je kunt de tomaatjes ook in de oven roosteren totdat ze bruin en rimpelig zijn (15 minuten op 160 ºC).

II

Vandaag staat er een avontuurlijk gerecht op het menu. Tussen de saus zijn namelijk verschillende safari dieren te vinden! Spot jij ze tussen de tonijn, cherrytomaatjes en prei? Naast dat dit een leuk gerecht is voor kinderen, is het ook nog eens gezond. Tonijn bevat een hoop selenium en eiwitten. Het zorgt voor een goede werking van de schildklier en beschermt rode bloedlichaampjes en cellen tegen beschadiging.

Voedingswaarden

(Per portie)

Energie649 kcal

Koolhydraten65 g

Suiker9 g

Vet27 g

Verzadigd vet9 g

Eiwit32 g

Vezels9 g

Zout0.7 g