Romige fish pie met tonijn erwtjes en dille

Een fish pie is een klassieke Britse ovenschotel vol comfort en romigheid. Onderop een laag met heerlijke ingrediënten, bovenop romige aardappelpuree.

1. Verwarm de oven voor op 200 ºC. Schil de aardappels en snijd in kleine stukken. Kook de aardappels in ongeveer 15-20 minuten gaar.
2. Pel en snipper de ui. Snijd de radijs in plakjes (je kunt ook de radijsjs apart houden en een kleine salade maken met dille, olie en citroensap). Laat de doperwten en tonijn uitlekken. Verhit olijfolie in een bakpan en fruit de ui 2-3 minuten op middelhoog vuur. Voeg de doperwten, radijsjes en tonijn toe en verwarm mee. Breng op smaak met citroensap, zout, peper en de helft van de dille. Verdeel het tonijnmengsel onderin een ovenschaal.
3. Giet de gekookte aardappels af (bewaar een beetje kookvocht) en stamp met de crème fraîche en eventueel een klein beetje kookvocht tot een romige massa. Breng op smaak met zout en peper.
4. Schep de aardappelpuree in de ovenschaal zodat het tonijnmengsel volledig bedekt is. Bak de fish pie nog 10 minuten in de hete oven. Garneer met de overgebleven dille.