Pizza al tonno met tomaatjes en broccoli
Nog geen reviews
887 kcal
260 g groente
![Pizza al tonno](https://static.ekomenu.nl/assets/static/public/1/recipe/R18 Pizza al tonno LOGO.jpg)
Onze biologische pizzabodems worden gebakken in het Italiaanse plaatsje Borgolavezzaro, te midden van de Novara laaglanden in Piemonte. In dit familiebedrijf worden tradities nog overgedragen van vader op zoon. De bodems worden geproduceerd volgens traditioneel Italiaans recept. Lekker makkelijk toch, deze kant-en-klare pizzabodems? Buon Appetito!
Bereiding (30 min)
Klik op een regel om deze af te strepen
- Verwarm de oven voor op 220 °C en bekleed een bakplaat (of twee bakplaten) met bakpapier. Laat de tonijn uitlekken in een zeef. Pel de ui en snijd in dunne halve ringen. Snijd de tomaatjes doormidden. Laat de mozzarella uitlekken en scheur of snijd klein.
- Verwarm een pan met een klein laagje water. Was de broccoli en snijd in kleine roosjes en de stronk in plakjes. Kook of stoom 5 minuten en giet het water goed af.
- Voor het ontzuren van de tomatenpuree doe je wat olie in een bakpan, voeg vervolgens de tomatenpuree toe en bak 2-3 minuten op een laag vuur. De smaak wordt hierdoor zacht en minder zuur. Smeer de tomatenpuree over de pizzabodem (vergeet daarbij de randen niet).
- Beleg de pizzabodem met de tonijn, ui, tomaatjes, broccoli en mozzarella. Breng op smaak met Italiaanse kruiden, zout en peper.
- Bak de pizza in 10-15 minuten knapperig boven in de hete oven.
TIP
Beleg de pizza eventueel met meer groente, zoals gele paprika of courgette, voor een kleurig effect.Biologische ingrediënten
1 pers.
2 pers.
3 pers.
4 pers.
- 160 g TonijnHerkomst: Fish4ever
- 2 st Rode uiHerkomst: TVA Organics
- 250 g Cherry trostomaatjesHerkomst: balcon de nijar
- 100 g MozzarellaHerkomst: Zuger
- 1 st BroccoliHerkomst: Bruinsma
- 70 g TomatenpureeHerkomst: La bio idea
- 2 st PizzabodemHerkomst: La bio idea
- 1 el Olie
- 2 tl Italiaanse kruiden
- snufje Zout en peper
Meet hoe goed je eet
True price -2%
Groente+ 106%
Vitaliteit+ 27%
CO2eq -33%
Water -43%
Ontdek meerVergeleken met de gemiddelde nationale maaltijd
Lekker snel, Gezin, Variatie, Eiwitrijk
Voedingswaarden
Per portieEnergie887 kcal
Koolhydraten93 g
Suiker17 g
Vet29 g
Verzadigd vet10 g
Eiwit56 g
Vezels18 g
Zout2.1 g
Allergenen informatie
Lactose
Gluten
Melk
Vis
Tarwe
Vergelijkbare recepten
740 kcal
290 g groente
Vegetarisch, Variatie, 9 maanden, Lekker snel, Seizoen, Gezin
740 kcal
270 g groente
Seizoen, Vegetarisch, Gezin, Variatie, Lekker snel
789 kcal
230 g groente
Gezin, Lactosevrij, 9 maanden, Variatie, Vegan, Lekker snel, Vegetarisch, Seizoen, Glutenvrij
652 kcal
220 g groente
Vegetarisch, Lactosevrij, 9 maanden, Vegan, Seizoen, Variatie, Afvallen, Gezin, Lekker snel
782 kcal
200 g groente
Lekker snel, Variatie, Seizoen, Vegetarisch, Glutenvrij, 9 maanden