De beste biologische maaltijdbox | Klantcijfer: 8,6 | Keuze uit 35 gerechten

Snelle pasta met Korenbloem blauwe kaas andijvie, appel en zadenmix

Name: Snelle pasta met Korenbloem blauwe kaas
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 Stuk Verse oregano; 0 Snufje Zout en peper; 2 Eetlepel Olijfolie; 170 Gram Volkoren pasta; 1 Stuk Knoflookteen; 0.5 Stuk Appel; 0.5 Stuk Citroen; 100 Gram Korenbloem blauw; 20 Gram Zadenmix; 1 Stuk Rode ui; 0.5 Stuk Andijvie; 150 Gram Puntpaprika

4,1

Gemiddelde van 20 reviews

20 min

774 kcal

290 g groente

De blauwe kaas die we in dit recept gebruiken heet Korenbloem blauw. De Deense kaasmeesters van Thise Mejeri zijn er meer dan in geslaagd om een hele toegankelijke blauwader kaas te maken. De zachte kaas is heerlijk in combinatie met de bittere andijve en de zoete appel.

Printen

Biologische ingrediënten

1 pers.

2 pers.

3 pers.

4 pers.

170 g Volkoren pasta Herkomst: Van der Moolen
0.5 st Andijvie Herkomst: Amicobio
1 st Rode ui Herkomst: TVA Organics
1 st Knoflookteen Herkomst: Irjimpa SL Demeter
150 g Puntpaprika Herkomst: Almagro
0.5 st Appel Herkomst: Natrya
0.5 st Verse oregano Herkomst: Herbio
0.5 st Citroen Herkomst: Biosikelia
100 g Korenbloem blauw Herkomst: Cheesepack
20 g Zadenmix Herkomst: IDorganics

Zelf toevoegen

2 el Olijfolie
snufje Zout en peper

Bereiding (20 min)

Klik op een regel om deze af te strepen

Breng een pan met water en een snuf zout aan de kook en kook de volkoren pasta in 8 minuten al dente. Giet het water af en zet afgedekt opzij.
Was de andijvie in een zeef onder de kraan, laat goed uitlekken en snijd in grove repen. Pel de ui en snijd in halve ringen. Pel de knoflook en snijd klein. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd klein. Was de appel, verwijder het klokhuis en snijd klein.
Verhit olie in een bakpan en bak de ui en knoflook 2 minuten. Voeg de paprika toe en bak 3 minuten mee. Voeg de andijvie toe en roerbak mee tot de andijvie is geslonken (je kunt ook wat andijvie als salade ernaast serveren als je het te veel vindt). Breng op smaak met de oregano, citroensap, zout en peper. Schep de volkoren pasta bij de groenten en schep door elkaar.
Snijd de blauwe kaas klein. Serveer de pasta met erop de kaas en appel. Strooi de zadenmix erover.

TIP

Snoep een klein stukje kaas vooraf, hij is zo lekker! Het is ook lekker om de appel mee te bakken, dan gaat hij een beetje karamelliseren. Tip van vaste klant Marja: Ik heb hier een pastasalade van gemaakt met een beetje yoghurtdressing, ook nog ruim genoeg voor de lunch voor de volgende dag!

4,1

Gemiddelde van 20 reviews

Biologische ingrediënten

1 pers.

2 pers.

3 pers.

4 pers.

170 g Volkoren pasta Herkomst: Van der Moolen
0.5 st Andijvie Herkomst: Amicobio
1 st Rode ui Herkomst: TVA Organics
1 st Knoflookteen Herkomst: Irjimpa SL Demeter
150 g Puntpaprika Herkomst: Almagro
0.5 st Appel Herkomst: Natrya
0.5 st Verse oregano Herkomst: Herbio
0.5 st Citroen Herkomst: Biosikelia
100 g Korenbloem blauw Herkomst: Cheesepack
20 g Zadenmix Herkomst: IDorganics

Zelf toevoegen

2 el Olijfolie
snufje Zout en peper

Meet hoe goed je eet

True price -52%

Groente + 130%

Vitaliteit + 78%

CO₂ eq -85%

Water -86%

Ontdek meerVergeleken met de gemiddelde nationale maaltijd

Variatie, Lekker snel, Eiwitrijk, Vegetarisch, Seizoen

Voedingswaarden

Per persoon

Energie774 kcal

Koolhydraten70 g

Suiker15 g

Vet40 g

Verzadigd vet14 g

Eiwit27 g

Vezels13 g

Zout1.2 g

Allergenen informatie

Tarwe

Lactose

Gluten

Melk

Paprika

Pinda's

Noten

Snelle pasta met Korenbloem blauwe kaas andijvie, appel en zadenmix

Biologische ingrediënten

Bereiding (20 min)

Biologische ingrediënten

Meet hoe goed je eet

Voedingswaarden

Vergelijkbare recepten