Omelet met hüttenkäse paprika en tomaatjes
Nog geen reviews
270 kcal
0 g groente
Deze lekkere en gezonde ontbijtomelet is gevuld met cherrytomaatjes, paprika en cottage cheese. Cottage cheese is een hele jonge kaas die doet denken aan kwark en wordt ook wel hüttenkäse genoemd. Deze kaas bevat minder vet en zout in vergelijking met normale kaas. Daarnaast bevat cottage cheese meer eiwit en voldoende calcium. Door de zachte smaak kun je het gebruiken in veel verschillende gerechten.
Biologische ingrediënten
1 pers.
2 pers.
3 pers.
4 pers.
- 100 g Cherry tomaatjes Herkomst: Agrologica
- 5 g Verse basilicum Herkomst: Herbio
- 1 st Rode paprika Herkomst: Frank de Koning
- 100 g Cottage cheese Herkomst: zuger
- 3 st Ei Herkomst: 't paradijs
- 50 ml Halfvolle melk Herkomst: Weerribben Zuivel
- 1 g Bakolie Herkomst: Weerribben Zuivel
- snufje Zout en peper
Bereiding (15 min)
Klik op een regel om deze af te strepen
- Was de cherry tomaatjes en snijd doormidden. Snijd de verse basilicum fijn. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd in kleine blokjes. Doe de cherrytomaatjes, basilicum en paprika in een kom en roer de cottage cheese erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
- Klop de eieren samen met de melk los in een kom en breng op smaak met zout en peper.
- Verwarm olie of boter in een bakpan en bak omeletten van het eimengsel. Laat de omeletten iets afkoelen, verdeel het groentemengsel erover en vouw dicht.
TIP
Je kunt de groenten ook door het eimengsel scheppen en roerbakken zodat je een scrumbled egg krijgt. Ook lekker met andere groenten, zoals ui en champignons. Nog geen reviews
Meet hoe goed je eet
True price -26%
Groente -100%
Vitaliteit + 27%
CO2 eq -41%
Water -58%
Ontdek meerVergeleken met de gemiddelde nationale maaltijd
Vegetarisch, Afvallen, Glutenvrij, 9 maanden, Gezin, Koolhydraatbewust, Ketogeen, Variatie
Voedingswaarden
Per portieEnergie270 kcal
Koolhydraten7 g
Suiker6 g
Vet18 g
Verzadigd vet9 g
Eiwit19 g
Vezels2 g
Zout0.9 g
Allergenen informatie
Melk
Paprika
Lactose
Ei
