Mexicaanse slawraps met kidneybonen en prei
Nog geen reviews
538 kcal
0 g groente
Vandaag eten we Mexicaanse slawraps. De koolhydraatrijke tortilla wraps vervangen we voor ijsbergsla. Daardoor bevatten deze slawraps meer groente, minder koolhydraten en minder zout! Een lekkere slanke versie, waar je heerlijk van kunt genieten. De rode kidneybonen en de vetten uit de zure room en geraspte kaas zorgen ervoor dat je lang verzadigd blijft.
Biologische ingrediënten
1 pers.
2 pers.
3 pers.
4 pers.
- 1 st Romatomaat Herkomst: Noordhoek
- 1 st Prei Herkomst: Heerlijke oogst
- 200 g Kidneybonen Herkomst: La bio idea
- 200 g Mais Herkomst: Your Organic Nature
- 1 st Ui Herkomst: TVA Organics
- 2 st Knoflookteen
- 1 tl Komijnpoeder Herkomst: voorraad udea
- 2 tl Paprikapoeder Herkomst: ekomenu maatwerk 5 g
- 1 st IJsbergsla Herkomst: Puur Origine
- 75 g Geraspte kaas Herkomst: Kaandorp
- 100 ml Zure room Herkomst: Weerribben Zuivel
- 2 el Bakolie
Bereiding (20 min)
Klik op een regel om deze af te strepen
- Was de tomaat en prei en snijd klein. Spoel de kidneybonen en maïs in een zeef onder de kraan. Pel en snipper de ui en knoflook.
- Verhit olie in een bakpan en fruit de ui en knoflook. Voeg na 3 minuten de prei toe en bak nog 2 minuten mee, totdat de prei zacht is. Voeg vervolgens de tomaten, maïs en kidneybonen toe. Breng op smaak met komijnpoeder en paprikapoeder, zout en peper. Bak kort op middelhoog vuur.
- Haal de slabladen los van de krop en was deze onder de kraan. Droog ze goed. Vul de slabladen met het groentemengsel. Garneer met geraspte kaas en zure room.
TIP
Lekker met verse Jalapeño peper. Nog geen reviews
Meet hoe goed je eet
True price -24%
Groente -100%
Vitaliteit + 28%
CO2 eq -39%
Water -31%
Ontdek meerVergeleken met de gemiddelde nationale maaltijd
Ketogeen, Afvallen, Glutenvrij, Koolhydraatbewust
Voedingswaarden
Per portieEnergie538 kcal
Koolhydraten32 g
Suiker12 g
Vet33 g
Verzadigd vet13 g
Eiwit21 g
Vezels13 g
Zout1.2 g
Allergenen informatie
Mais
Melk
Lactose
Peulvruchten
