Lunch burrito met falafel

Name: Lunch burrito
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 50 Gram Spinazie; 1 Eetlepel Olijfolie; 150 Gram Falafel balletjes; 50 Gram Légumaise gele paprika; 100 Gram Cherry trostomaatjes; 4 Stuk Tortilla wraps extra vezel

15 min | 523 kcal

Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig

Reviews

Nog geen reviews

Gezin, 9 maanden, Variatie, Vegan, Lactosevrij, Vegetarisch

Biologische ingrediënten

50 g Spinazie
150 g Falafel balletjesHerkomst: Florentin
50 g Légumaise gele paprikaHerkomst: Ekomenu, Frank Fol
100 g Cherry trostomaatjesHerkomst: proef
4 st Tortilla wraps extra vezel

Zelf toevoegen

1 el Olijfolie

Meet hoe goed je eet

Groente75 g

Vitaliteit68 Punten

CO₂eq550 g

Water22,1 l

Voorbereiding (15 min)

Klik regel om deze af te strepen

Verhit olie in een bakpan en bak de falafel balletjes in 5 minuten goudbruin.
Snijd de cherrytomaatjes doormidden. Besmeer de wraps met légumaise. Beleg met de spinazie, falafel en tomaatjes. Vouw de wrap op door eerst de onderkant naar boven te vouwen en vervolgens beide kanten naar binnen.

TIPVerwarm de wraps kort in de pan zodat je ze makkelijk kunt opvouwen.

II

Frank Fol heeft voor Ekomenu een hele serie biologische Légumaises ontwikkeld: lekkere en zeer gezonde groentesauzen. Allemaal zonder conserveringsmiddelen, kleurstoffen of smaakversterkers. Boordevol groenten en rijk aan omega-3 vetzuren. De sauzen zijn klaar voor gebruik en multifunctioneel voor koude en warme toepassingen. Ideaal voor mensen die een supersnelle gezonde lunch willen bereiden.

Voedingswaarden

(Per portie)

Energie523 kcal

Koolhydraten51 g

Suiker7 g

Vet29 g

Verzadigd vet4 g

Eiwit14 g

Vezels12 g

Zout2.5 g