Havermout ontbijttaart met blauwe bessen

Je ontbijt wordt een klein feestje met deze lekkere zoete ontbijttaart. Door het bakken in de oven wordt de smaak van de blauwe bessen versterkt en de hazelnoten heerlijk krokant.

Bereiding (45 min)

1. Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een ovenschaal of taartvorm in.
2. Hak de hazelnoten grof. Maal de havermout fijn tot havermeel in een keukenmachine of met een staafmixer. Voeg de hazelnoten, kaneelpoeder en bakpoeder toe.
3. Doe de helft van de blauwe bessen in een ovenschaal. Strooi het havermoutmengsel erover.
4. Meng de amandeldrink met de ahornsiroop en schenk over de havermout. Bestrooi met de rest van de blauwe bessen en bak in 35-40 minuten goudbruin in de voorverwarmde oven.