Gevulde eitjes, een lekker tussendoortje, maar ook leuk om op een feestje te serveren. Ei zit bomvol met vitamines, namelijk: vitamine A, B1, B2, B6, B8, B12, D en E. Door de vulling met avocado heeft deze snack super veel gezonde vetten. Al met al is dit een lekker koolhydraatarm tussendoortje.
Bereiding (0 min)
Klik op een regel om deze af te strepen
- Breng water aan de kook voor de eieren. Kook in 8 minuten hard en giet daarna het water af.
- Pel de eieren en snijd in de lengte doormidden. Haal voorzichtig het eigeel uit de halve eitjes en doe in een kom.
- Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in stukjes. Doe bij het eigeel en meng goed door elkaar. Breng op smaak met citroensap, zout en peper.
- Vul de halve eitjes met het avocado-mengsel.
TIP
Lekker met een schijfje radijs erbij.Biologische ingrediënten
1 pers.
2 pers.
3 pers.
4 pers.
- 2 st Ei
- 1 st Avocado
- 1 el Citroensap
- snufje Zout en peper
Meet hoe goed je eet
True price -26%
Groente -100%
Vitaliteit+ 40%
CO2eq -93%
Water -98%
Ontdek meerVergeleken met de gemiddelde nationale maaltijd
Voedingswaarden
Per portieEnergie183 kcal
Koolhydraten1 g
Suiker1 g
Vet15 g
Verzadigd vet3 g
Eiwit8 g
Vezels2 g
Zout0.2 g
Allergenen informatie
Ei
Vergelijkbare recepten
646 kcal
300 g groente
Gezin, Lactosevrij, Variatie, Vegetarisch, 9 maanden, Afvallen, Vegan, Glutenvrij
566 kcal
250 g groente
Ketogeen, Afvallen, Koolhydraatbewust
740 kcal
290 g groente
Vegetarisch, Variatie, 9 maanden, Lekker snel, Seizoen, Gezin
740 kcal
270 g groente
Seizoen, Vegetarisch, Gezin, Variatie, Lekker snel
661 kcal
280 g groente
Vegan, Glutenvrij, Vegetarisch, 9 maanden, Lactosevrij, Variatie, Gezin, Seizoen
789 kcal
230 g groente
Gezin, Lactosevrij, 9 maanden, Variatie, Vegan, Lekker snel, Vegetarisch, Seizoen, Glutenvrij
652 kcal
220 g groente
Vegetarisch, Lactosevrij, 9 maanden, Vegan, Seizoen, Variatie, Afvallen, Gezin, Lekker snel
782 kcal
200 g groente
Lekker snel, Variatie, Seizoen, Vegetarisch, Glutenvrij, 9 maanden
554 kcal
300 g groente
Koolhydraatbewust, Afvallen
649 kcal
280 g groente
Variatie, Specials, Glutenvrij, Lactosevrij, Eiwitrijk, Seizoen, Gezin