Gekookt eitje met een snufje zout

Een gekookt eitje is heerlijk als ontbijt of brunch. Dankzij de eiwitten en gezonde vetten is je hongergevoel lange tijd gestild en heb je minder gauw trek in een volgende maaltijd of tussendoortje.

1. Breng een kleine pan met water aan de kook.
2. Maak een klein gaatje in het ei (met een eiprikker) om te voorkomen dat het ei openbarst tijdens het koken. Zodra het water borrelt leg je de eieren zachtjes in het water.
3. Afhankelijk van hoe je je eitje het liefst eet, kook je de eieren 4-5 minuten (zachtgekookt), of 8-10 minuten (hardgekookt).
4. Laat de eieren schrikken onder de koude kraan zodat je ze makkelijk kunt pellen. Heerlijk met een snuf (kruiden)zout.