Farfalle met kalfsgehakt en paksoi in tomatensaus

Biologische ingrediënten

• 170 g FarfalleHerkomst: La Bio Idea
• 40 g Geraspte kaas DEZE GEBRUIKEN
• 2 st UiHerkomst: TVA Organics
• 1 st Knoflookteen
• 1 st PaksoiHerkomst: Puur Origine
• 200 g Kalfsgehakt
• 400 g TomatenstukjesHerkomst: Your Organic Nature

Zelf toevoegen

• 1 el Bakolie
• 1 el Italiaanse kruiden

Meet hoe goed je eet

Groente230 g

Vitaliteit73 Punten

CO₂eq5.998 g

Water119 l

Voorbereiding (20 min)

Klik regel om deze af te strepen

1. Breng een pan met water en een snuf zout aan de kook en kook de farfalle in 10-12 minuten gaar. Giet het water af.
2. Pel en snipper de de ui en knoflook. Was de paksoi en snijd in repen (houd het witte en groene deel van elkaar gescheiden).
3. Verhit olie in een bakpan en fruit de ui en knoflook 2 minuten op een laag vuur. 
Voeg het gehakt toe en bak rul. Doe de tomatenstukjes en het witte deel van de paksoi erbij en breng op smaak met de Italiaanse kruiden. Laat 15 minuten zachtjes pruttelen. Voeg de laatste 3 minuten het groen van de paksoi toe en verwarm mee.
4. Verdeel de pasta over de borden, schep de saus erover en bestrooi met de geraspte kaas.