Het recept van vandaag is bijzonder lekker te noemen. De Thaise rijstnoodles serveer je met een romige saus die heerlijk om de slierten vast blijft plakken. Samen met een berg groente en knapperige sesamzaadjes, heb jij een bijzonder lekkere avondmaaltijd.
Bereiding (15 min)
Klik op een regel om deze af te strepen
- Breng een pan met water en een snuf zout aan de kook en kook de noodles in 3 minuten gaar. Giet daarna het water af, vang wat kookvocht op en spoel de noodles in een zeef onder de kraan.
- Halveer de prei in de lengte, was onder de kraan en snijd klein. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd in stukken. Was de taugé in een zeef onder de kraan.
- Verhit olie in een bakpan en bak de prei en de paprika ongeveer 5 minuten op een hoog vuur. Voeg de taugé toe en bak nog eens 2 minuten mee.
- Voeg op het laatste moment de zure room, ketjap en een paar lepels kookvocht toe samen met de rijstnoodles. Breng op smaak met peper of als je het lekker vindt een beetje sambal. Serveer op de borden en garneer met het sesamzaad.
TIP
Vinden je kinderen taugé niet zo lekker? Als je het kort kookt of bakt, dan kun je het ook heel makkelijk apart serveren. Biologische ingrediënten
1 pers.
2 pers.
3 pers.
4 pers.
- 200 g Witte rijstnoodlesHerkomst: terrasana
- 2 st PreiHerkomst: Peeters
- 1 st Gele paprikaHerkomst: Frank de koning
- 0.5 bakje TaugéHerkomst: Van der Plas
- 65 ml Zure roomHerkomst: Weerribben Zuivel
- 25 g SesamzaadjesHerkomst: IDorganics
- 2 el Ketjap (glutenvrij)
- 3 el (Sesam) olie
- snufje Zout en peper
Meet hoe goed je eet
True price -19%
Groente+ 98%
Vitaliteit+ 40%
CO2eq -58%
Water -83%
Ontdek meerVergeleken met de gemiddelde nationale maaltijd
Lekker snel, Glutenvrij, Gezin, Vegetarisch, Variatie
Voedingswaarden
Per portieEnergie737 kcal
Koolhydraten81 g
Suiker16 g
Vet36 g
Verzadigd vet7 g
Eiwit15 g
Vezels10 g
Zout0.5 g
Allergenen informatie
Paprika
Sesamzaad
Sojabonen
Melk
Lactose
Vergelijkbare recepten
740 kcal
290 g groente
Vegetarisch, Variatie, 9 maanden, Lekker snel, Seizoen, Gezin
740 kcal
270 g groente
Seizoen, Vegetarisch, Gezin, Variatie, Lekker snel
789 kcal
230 g groente
Gezin, Lactosevrij, 9 maanden, Variatie, Vegan, Lekker snel, Vegetarisch, Seizoen, Glutenvrij
652 kcal
220 g groente
Vegetarisch, Lactosevrij, 9 maanden, Vegan, Seizoen, Variatie, Afvallen, Gezin, Lekker snel
782 kcal
200 g groente
Lekker snel, Variatie, Seizoen, Vegetarisch, Glutenvrij, 9 maanden