Spinazie wraps met rode kidney in chilisaus

Biologische ingrediënten

• 400 g Red kidney in chilisaus
• 50 g Spinazie, losseHerkomst: ekomenu
• 2 st RomatomaatHerkomst: Solid
• 100 g Vegan geraspte kaasHerkomst: Veggie Filata
• 4 st BleekselderijHerkomst: Organicox
• 4 st Tortilla wraps extra vezelHerkomst: Amaizin

Zelf toevoegen

Meet hoe goed je eet

Voorbereiding (20 min)

Klik regel om deze af te strepen

1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
2. Was (of schil) de bleekselderij en snijd in halve maantjes. Was de tomaat en snijd in blokjes. Was de spinazie en laat uitlekken in een vergiet.
3. Verwarm de kidneybonen met chilisaus in een pan en voeg de bleekselderij en tomatenblokjes toe. Laat dit 10 minuten rustig stoven met de deksel op de pan op een middelhoog vuur. Voeg de laatste minuut de spinazie toe en verwarm mee.
4. Verwarm intussen de volkoren wraps in een droge koekenpan, totdat ze lichtbruin kleuren.
5. Schep de vulling op de wraps en vouw of rol ze dicht. Doe ze in een ovenschaal en garneer met geraspte vegan kaas. Verwarm nog 10 minuten in de voorverwarmde oven totdat de kaas gesmolten is.