Kinowaburger met zoete aardappelpuree en snijbonen
| 655 kcal
Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
Reviews
Nog geen reviews
Vegetarisch, 9 maanden, Vegan, Lactosevrij, Gezin, Lekker snel, Variatie
Biologische ingrediënten
- 2 st Rode uiHerkomst: Greenorganics
- 300 g SnijbonenHerkomst: Primeale
- 300 g Zoete aardappelHerkomst: Solid
- 2 st KinowaburgerHerkomst: La vie est belle
Zelf toevoegen
- snufje Peper
- 2 el Bakolie
Meet hoe goed je eet
Vitaliteit84 Punten
CO2eq529 g
Water414,6 lVoorbereiding (35 min)
Klik regel om deze af te strepen- Breng een pan met water aan de kook voor de aardappels. Was de gewone aardappels en schil de zoete aardappels. Snijd klein en kook in 15-20 minuten gaar. Giet het water af en stamp met een pureestamper tot een gladde puree. Voeg eventueel een beetje kookvocht toe.
- Breng een pan met een klein laagje water aan de kook voor de snijbonen. Was de snijbonen, verwijder de uiteindes en snijd de snijbonen klein. Kook 6-10 minuten en giet het water af.
- Pel de ui en snijd in ringen. Verhit bakolie in een koekenpan en bak de kinowaburger samen met de ui 4 minuten op een middelhoog vuur.
- Serveer de kinowaburger met de zoete aardappelpuree en snijbonen ernaast.
TIPBreng verder op smaak met dille, tijm of een snufje nootmuskaat.
II
Vandaag een hoofdrol voor de verrukkelijke kinowaburger van het Belgische ‘La Vie Est Belle’. De kinowaburger is een vegaburger met Vlaamse quinoa en hennepzaad. Deze grondstoffen hebben een zo beperkt mogelijke impact op het milieu. Ook de rode biet, selderij en hennepzaad haalt La Vie Est Belle van dichtbij. Dat maakt deze plantaardige burger niet alleen smaakvol, maar ook een duurzame keuze. Vandaag eten we de burger lekker met zoete aardappelpuree en snijbonen.Voedingswaarden
(Per portie)Energie655 kcal
Koolhydraten88 g
Suiker19 g
Vet23 g
Verzadigd vet3 g
Eiwit14 g
Vezels23 g
Zout1.7 g
