KOOLHYDRAATBEWUST De salade van vandaag is niet alleen erg lekker maar ook heel gezond. We verwerken een overheerlijke biologische Camembert in deze salade. Camembert is een witschimmelkaas die in kleine ronde vorm gemaakt wordt. De korst hoort bij het smaakpalet van de kaas en wordt gevormd tijden het rijpingsproces. Onder zijn bobbelige grijswitte schimmelkorst vind je een zacht, lichtgeel kaasje met een champignonachtige smaak.
Bereiding (20 min)
Klik op een regel om deze af te strepen
- Was de komkommer en schaaf in lange linten. Spoel de doperwten in een zeef onder de kraan. Was de appel, verwijder het klokhuis en snijd klein. Was de eikenbladsla en snijd klein.
- Maak een vinaigrette van de olijfolie extra vierge, mosterd, (appel)azijn, water, zout en peper.
- Snijd de camembert in plakjes. Meng de sla, komkommerlinten en appel door elkaar. Hak de walnoten grof.
- Druppel de vinaigrette over de salade en garneer met de camembert en walnoten.
TIP
Ook erg lekker met granaatappelpitjes, cranberry's of rozijnen.Biologische ingrediënten
1 pers.
2 pers.
3 pers.
4 pers.
- 1 st Komkommer
- 200 g DoperwtenHerkomst: Your Organic Nature
- 1 st AppelHerkomst: mantel
- 1 st Groene eikenbladslaHerkomst: Biogarden
- 1 st Brie puntjeHerkomst: Öma
- 25 g WalnotenHerkomst: IDorganics
- 1 el Olijfolie extra vierge
- 1 g Mosterd
- 0.5 el (Appel)azijn
- 1 ml Water
- snufje Zout en peper
Meet hoe goed je eet
True price -10%
Groente+ 217%
Vitaliteit+ 57%
CO2eq -20%
Water -10%
Ontdek meerVergeleken met de gemiddelde nationale maaltijd
Afvallen, Koolhydraatbewust
Voedingswaarden
Per portieEnergie522 kcal
Koolhydraten26 g
Suiker17 g
Vet34 g
Verzadigd vet11 g
Eiwit23 g
Vezels9 g
Zout1.5 g
Allergenen informatie
Lactose
Peulvruchten
Melk
Mosterd
Noten
Vergelijkbare recepten
571 kcal
320 g groente
Afvallen, Ketogeen, Koolhydraatbewust
607 kcal
450 g groente
Ketogeen, Afvallen, Koolhydraatbewust
588 kcal
380 g groente
Koolhydraatbewust, Afvallen
741 kcal
250 g groente
Variatie, Vegetarisch, Gezin, Vegan, Afvallen, Lactosevrij, 9 maanden, Glutenvrij
612 kcal
300 g groente
Seizoen, Variatie, Glutenvrij, Afvallen, Vegetarisch