Broodje kalfsburger met groentefrietjes

Name: Broodje kalfsburger
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 Gram Kalfshamburger; 1 Snufje Zout en peper; 2 Stuk Ui; 2 Stuk Desembollen; 500 Gram Groentefrietjes; 3 Eetlepel Olie; 2 Stuk Tomaat

30 min | 730 kcal

Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig

Reviews

Nog geen reviews

Gezin, Variatie, Lactosevrij, Eiwitrijk, 9 maanden

Biologische ingrediënten

200 g Kalfshamburger
2 st UiHerkomst: TVA Organics
2 st Desembollen
500 g Groentefrietjes
2 st TomaatHerkomst: Solid

Zelf toevoegen

1 snufje Zout en peper
3 el Olie

Meet hoe goed je eet

Groente350 g

Vitaliteit65 Punten

CO₂eq5.059 g

Water96,6 l

Voorbereiding (30 min)

Klik regel om deze af te strepen

Verwarm de oven voor op 200 ºC en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Doe de groentefrietjes in een kom en druppel wat olie erover. Spreid uit over de bakplaat en bak de groentefrietjes in 25-30 minuten bruin en gaar. Bak de desembollen de laatste 8-10 minuten mee.
Pel de ui en snijd in ringen. Verhit olie in een bakpan en bak de uien samen met de hamburgers op een middelhoog vuur bruin en gaar in 8-10 minuten.
Was de tomaat en snijd in dunne plakken. Snijd het broodje open en beleg deze met de hamburger, uienringen en tomaat.
Serveer de burgers met de groentefrietjes ernaast.

TIPDe burger is ook erg lekker met ketchup, mayonaise, yoghurt-knoflooksaus of Légumaise.

II

Hmm... broodje hamburger op het menu. We beleggen de hamburger met tomaat en ui en serveren groentefrietjes ernaast. Wist je dat tomatenplanten omhoog groeien en wel 10-15 meter lang kunnen worden? Met een touw worden de planten overeind gehouden, zodat ze naast elkaar kunnen groeien. Na ongeveer 10 weken rijpen kan een tomaat geoogst worden. Tomaten dragen bij aan een goede weerstand en beschermen het lichaam tegen virussen, bacteriën en andere schadelijk stoffen.

Voedingswaarden

(Per portie)

Energie730 kcal

Koolhydraten68 g

Suiker13 g

Vet35 g

Verzadigd vet10 g

Eiwit29 g

Vezels13 g

Zout3 g